Piekarnik parowy to nowoczesne urządzenie, które łączy w sobie funkcje zwykłego piekarnika oraz parowaru. Przy jego pomocy upieczemy potrawy zarówno w tradycyjny sposób, jak i na parze, dzięki czemu posiłek będzie lżejszy i zdrowszy. Sprawdzamy, jak działa piekarnik z funkcją pary. W artykule podpowiadamy, jaki piekarnik parowy wybrać. Piekarnik parowy pozwoli Ci przygotować rozmaite potrawy - od delikatnych i soczystych ryb, po domowe pulchne i złociste wypieki. Przed wyborem odpowiedniego modelu upewnij się, że wybrałeś właściwą dla siebie klasę energetyczną i pojemność. Włączanie programu czyszczenia parą. 1. Napełnij zbiornik na wodę do maksymalnego poziomu. 2. Wybierz CZYSZCZENIE w MENU. 3. Wybierz pomiędzy CZYSZCZENIE PAROWE a CZYSZCZENIE PAROWE PLUS. Czyszczenie parowe: 30 min lekkie czyszczenie. Czyszczenie parowe plus: 75 min normalne czyszczenie – przed rozpoczęciem spryskaj komorę detergentem. Piekarnik to urządzenie, bez którego trudno sobie wyobrazić dziś kuchnię. Samo pieczenie, to jednak nie jedyna rola, jaką spełnia. Coraz częściej w naszych domach gości piekarnik parowy – sprzęt, dzięki któremu możemy się cieszyć zdrowymi i jeszcze smaczniejszymi daniami. Przyjrzyjmy się, jak działa piekarnik na parę. Urządzenie działa podobnie do parowaru, choć na pierwszy rzut oka wygląda jak tradycyjny piekarnik. Umożliwia on klasyczne pieczenie dań i ciast, jednak dodatkowo pozwala na gotowanie i Piekarnik bosch HBG636LB1. Amica ED975395V STUDIO od 2549,00 zł Podziel się swoją opinią Rodzaj Elektryczny parowy, Klasa energetyczna A+, Pojemność 77 l, Szerokość 57 - 60 cm. Porównaj ceny w 16 sklepach. Piekarnik parowy to nieco inny rodzaj urządzenia, ale pieczenie mięsa w nim nie jest wcale trudniejsze, a może nawet bardziej zdrowe i smaczne. W tym artykule przedstawimy Ci kilka wskazówek, jak upiec mięso w piekarniku parowym. Jak działa piekarnik parowy? Piekarnik parowy działa na podobnej zasadzie, co zwykły piekarnik. Piekarnik bosch HBG636LB1. Amica ED97599XA+ X-TYPE STEAM PO od 2599,00 zł Podziel się swoją opinią Rodzaj Elektryczny parowy, Klasa energetyczna A+, Pojemność 77 l, Szerokość 57 - 60 cm, Termoobieg Tak. Porównaj ceny w 5. Po wyłączeniu funkcji pary wodnej, piekarnik parowy działa przy tym dokładnie tak samo jak każdy inny piekarnik. Piekarnik parowy – zasada działania. W zasadzie piekarnik parowy to zwykły piekarnik, ale z dodatkową funkcją pieczenia na parze. Może pracować jak standardowy piekarnik – opiekać potrawy, grillować je, piec z Z tego urządzenia będzie zadowolony zarówno singiel, jak i wieloosobowa rodzina, która na co dzień przygotowuje posiłki, a do tego również rozmraża, grilluje i piecze pizzę. Sterowanie i funkcje. Piekarnik gazowy w większości wyposażony jest w ergonomiczne pokrętła, które służą do regulacji temperatury wewnątrz komory. Wiele Onyq. Para wodna jest najzdrowszym źródłem obróbki termicznej. Zapewnia ona nie tylko wysoką wartość składników odżywczych w przygotowywanych posiłkach, lecz także ma właściwości bakteriobójcze, co sprawia, że samo gotowanie i pieczenie odbywa się w bardziej higienicznych warunkach. Para wodna w kuchni O prozdrowotnych właściwościach pary wodnej wiedzieli już starożytni. Dość szybko uświadomiono sobie, że gotowane w ten sposób posiłki lepiej się trawi, skuteczniej przyswaja, a same w sobie są one bogatsze o poziom składników odżywczych. Para wodna jest bowiem uważana za tę metodę obróbki, podczas której traci się najmniej witamin i minerałów z przygotowywanych produktów. Nie bez powodu szczególnie osobom chorym i zmagającym się z poważnymi dolegliwościami różnego typu serwuje się przede wszystkim warzywa, mięso i ryby przygotowywane na parze. Dzisiaj za pomocą specjalnych parowarów można w ten sposób ugotować również kasze, kluski, a nawet przygotować zupę. Pewną nowością są natomiast piekarniki parowe, które wykorzystują funkcję pary podczas pieczenia. Piekarnik parowy – jakie są jego zalety? Piekarnik parowy to urządzenie, które wykorzystuje funkcje pary wodnej do pieczenia produktów, a nie ich gotowania. Wbrew powszechnemu przekonaniu uruchomienie pary wodnej w trakcie obróbki termicznej w piekarniku może bardzo wiele zmienić w jakości przygotowywanych produktów. Na Znamy się od kuchni można znaleźć wiele przepisów z wykorzystaniem piekarnika parowego. W przypadku piekarników parowych używa się funkcji grzewczych, takich jak grzałka górna i dolna oraz grill. Stosowanie pary wodnej podczas pieczenia sprzyja uzyskaniu przez mięso lub ryby idealnego poziomu chrupkości i soczystości jednocześnie. Mięso jednocześnie się grilluje, a para wodna je nawilża i sprawia, że w środku nie jest ono wysuszone, a wypełnione idealnym aromatem i sokami, które jeszcze ulepszają przygotowane danie. Piekarnik parowy to także rozwiązanie, które pozwala zrezygnować ze stosowania tłuszczu. Pieczenie potraw jest równie efektywne bez użycia oleju, oliwy, smalcu czy innych, nie zawsze sprzyjających organizmowi człowieka tłuszczów. Piekarnik parowy sprawdza się także idealnie podczas pieczenia pieczywa. O ile oczywiście przygotowanie bułek i chleba w tradycyjnym piekarniku jest możliwe, o tyle to właśnie para wodna wnikająca w głąb ciasta sprawia, że jest ono optymalnie wilgotne, a przez to bardziej pulchne. W efekcie samo wyrastanie ciasta przebiega sprawniej, pieczywo na zewnątrz jest idealnie chrupkie, ale w środku zachowuje optymalną wilgotność. Klucz do higieny O bakteriobójczych właściwościach pary wodnej nikogo nie trzeba przekonywać. Przy odpowiednim stężeniu jest ona niejednokrotnie bardziej efektywna niż niejeden detergent. Temperatura wrzenia jest czynnikiem bakteriobójczym. Nie bez powodu wykorzystuje się ją w myjkach parowych, a także w parownicach, które mają nie tylko prasować ubrania, ale także zabijać bytujące w nich drobnoustroje. W przypadku piekarnika parowego jest podobnie. Czyszczenie parą to właściwie już standardowa funkcja w tego typu urządzeniach. Chcesz wiedzieć, jak działa piekarnik? Dowiedz się w przeciągu 1 minuty! Piekarnik to dobra inwestycja w zachowujące smak i witaminy przygotowanie posiłków. Dziś stanowi on część nowoczesnego, świadomego stylu życia i niemalże zalicza się do standardowego wyposażenia. Jeśli planujesz zakup piekarnika i chcesz wiedzieć jak on działa, z przyjemnością odpowiemy na to pytanie. Piekarnik działa dzięki grzałce pierścieniowej. Podgrzewa ona wodę, w celu wytworzenia pary wodnej. Żywność jest gotowana w tej parze. Nie potrzebujesz żadnych specjalnych przyłączy do piekarnika. Wystarczy zwykłe gniazdko elektryczne. Jeśli masz więcej pytań dotyczących sposobu działania piekarnika, możesz zadzwonić do naszego zespołu serwisowego marki Bosch dla dużych się z naszym Call Center. więcej Kontakt i Informacje Powrót Z przygotowywaniem potraw na parze powinien zaznajomić się każdy, komu zależy na zdrowym stylu życia. Tak przygotowywane posiłki zachowują więcej składników odżywczych, są lekkostrawne, a przy tym – pełne smaku. Zdrowe przyrządzanie potraw wspomoże piekarnik parowy. Dziś postanowiliśmy sprawdzić, jak działa piekarnik parowy i jakie są najlepsze modele na rynku. Dlaczego warto przygotowywać jedzenie na parze?Gotowanie na parze to nic nowego – już dziesiątki lat temu, sięgano po zestawy garnków, które umożliwiały przygotowywanie potraw w ten sposób. Później nastała era parowarów, które pozwoliły przyrządzać posiłki w szybki, wygodny i zdrowy sposób, a na dodatek – bez użycia kuchenki gazowej. W ostatnim czasie, zdrowe gotowanie wspierają również piekarniki parowe. Dlaczego każdy powinien wzbogacić jadłospis o potrawy przygotowywane na parze?są lekkostrawne – przygotowywane bez tłuszczu, nie spowodują uczucia ciężkości,są mniej kaloryczne – podczas gotowania na parze, posiłki takie jak mięso, tracą sporo zbędnego tłuszczu,zachowują wiele składników odżywczych, które straciłyby podczas długotrwałego gotowania w wodzie lub smażenia,gotowanie na parze często nie wymaga dosalania. Przykładem są ziemniaki – para wydobywa z nich naturalny sód, dlatego dodatkowa porcja soli okaże się w tym przypadku zbędna. Gotowanie na parze poleca się przede wszystkim osobom cierpiącym na problemy z układem trawiennym i nadciśnienie. Fakt jednak jest taki, że działa ono zbawiennie bez wyjątku na każdego. Co to jest piekarnik parowy?Na początku warto zaznaczyć, że nie każdy piekarnik parowy będzie działał tak samo. Na rynku znajdziesz dwa typy piekarników parowych:piekarnik parowy – działający jak większy parowar, a więc gotujący potrawypiekarnik parowy z funkcją pieczenia – umożliwiający zarówno gotowanie na parze, jak i pieczenie potraw Piekarnik parowy z funkcją pieczenia - zaletyJeśli poszukujesz piekarnika wielofunkcyjnego, nie ma więc sensu wybierać zwykłego urządzenia na parę. Piekarniki parowe z funkcją pieczenia to urządzenia wielofunkcyjne, które pozwolą zaoszczędzić miejsce w niewielkich kuchniach. Tego typu piekarniki występują niemal wyłącznie w funkcji pod zabudowę, dlatego nie muszą być skorelowane z płytą indukcyjną lub gazową – piekarnik parowy, możesz umieścić praktycznie w dowolnym modele – zwłaszcza te z wyższej półki– oferują przygotowywanie wielu rodzajów potraw jednocześnie, dzięki zróżnicowanym stopniom temperatur na poszczególnych półkach. Dobre piekarniki parowe z funkcją pieczenia umożliwią ci dobór odpowiedniego programu do specyfiki przyrządzanego dania. Funkcje piekarnika parowegoPiekarniki parowe posiadają różne funkcje, przydatne w rozmaitych sytuacjach. Najpopularniejsze to:rozmrażaniegrzanie dolne i górnetermoobieggrillowaniegotowanie na parzeSpektrum funkcji piekarnika parowego może być szersze, w zależności od modelu. Urządzenia z wyższych półek, mogą być wyposażone w mechanizmy autoczyszczenia, a nawet przyspieszania fermentacji produktów spożywczych. Piekarnik parowy: co w nim ugotować?Multifukcyjność to coś, co przekona do piekarnika parowego miłośników sprytnych rozwiązań. Posiadając tego typu urządzenie, możesz pozbyć się kilku innych – piekarnik parowy z funkcją pieczenia pozwoli ci zarówno na pieczenie, jak i gotowanie. Czego więcej potrzeba do przygotowania pełnowartościowego posiłku?W piekarniku parowym, przygotujesz pyszne i zdrowe warzywa na parze, soczyste mięsa i ryby. Możesz nawet ugotować w nim ryż, jajka i makaron. Doskonale sprawdzi się do przygotowywania kiełbasek, ziemniaków, pulpecików. A gdy najdzie cię ochota na coś pieczonego – wystarczy wybrać inny program i przygotować chrupiące dodatki do wcześniej przygotowanej żywności na parze. Piekarnik parowy zastąpi mikrofalówkęMikrofalówka gwarantuje szybkie podgrzanie potraw, jednak ma jedną wadę – jedzenie po wyjęciu z niej często staje się suche lub gumowate. Wiedzą o tym ci, którzy próbowali podgrzać w mikrofali kluski, makaron, pierogi czy inne potrawy wykonane na bazie ciasta. Piekarnik parowy może zastąpić mikrofalówkę – z jego pomocą potrawy odgrzejesz równie skutecznie. Co ważne – para zapobiegnie wysychaniu potraw, dzięki czemu pozostaną smaczne i soczyste. Jak wybrać dobry piekarnik parowy?Na jakie cechy piekarnika należy zwrócić uwagę przed jego kupnem? Oto parametry, które powinny zainteresować cię najbardziej:Moc Obecnie, na rynku znajdziesz piekarniki parowe o mocy od 1,75 do 3,5 kW. Ma znaczenie dla wydajności piekarnika, a także ilości pobieranej energii energetyczna Najwyższa klasa – A+++ - przyznawana jest piekarnikom energooszczędnym. Dobry piekarnik parowy, nie powinien być klasy niższej, niż piekarnika Zwróć uwagę, czy urządzenie zawiera wszystkie programy, na których ci zależy. Poza gotowaniem na parze, przydatne okażą się standardowe właściwości, jak termoobieg czy czyszczenia Sprawdź, czy wnętrze piekarnika pokryte jest emalią, która ułatwi ci czyszczenie urządzenia. Różne wielkości piekarników parowychZasadniczo, im większy piekarnik parowy, tym szersze spektrum funkcji gwarantuje. Mogą zdecydować się na niego posiadacze dużych kuchni, ale i osoby, które na gotowaniu spędzają sporo czasu. Na rynku dostępne są również kompaktowe modele piekarników parowych – idealne do niewielkich parowe – najlepsze modeleJaki piekarnik parowy wybrać? Na podstawie ocen użytkowników przygotowaliśmy krótki ranking, który ułatwi ci wybór. 1. Piekarnik parowy Siemens HS636GDS1Piekarnik parowy z funkcją pieczenia marki Siemens, oferuje podstawowe funkcje klasycznego piekarnika, jak termoobieg, grill, grzanie góra/dół, podgrzewanie czy funkcję „pizza”. Na uwagę zasługują programy parowe - nie tylko gotowanie w 100% parze, ale i fermentacja, regeneracja i rozmrażanie. 2. Piekarnik parowy Amica EB533BA+ IN STEAM10 funkcjom piekarnika parowego, towarzyszą udogodnienia takie jak termosonda (zapobiegająca niedopieczeniu mięs) oraz inteligentny system Aqualytic – czyli powłokę ułatwiającą czyszczenie urządzenia. Wystarczy, że na dno piekarnika wlejesz 0,5 l wody i ustawisz piekarnik na 90 stopni Celsjusza na 30 minut. 3. Piekarnik parowy Electrolux EOA5654ANX Plus SteamPiekarnik ceniony jest nie tylko za funkcjonalność, ale i cechy, które ułatwiają utrzymanie go w czystości – w tym powłokę Anti Finger i katalityczne czyszczenie. Piekarnik parowy Amica, wyposażony został w funkcję Velvet Closing – czyli delikatne, automatyczne zamykanie drzwiczek. Na uwagę zasługuje bardzo duża komora oraz wydajny wentylator, zapewniający optymalne chłodzenie. Piekarnik parowy z funkcją pieczenia to doskonała opcja dla posiadaczy niewielkich kuchni, miłośników technologicznych nowinek i osób, które po prostu cenią sobie funkcjonalność urządzeń kuchennych. To także sprzęt, który pomoże ci uczynić codzienny jadłospis odrobinę zdrowszym. Który z polecanych przez nas modeli przypadł ci do gustu najbardziej? Na przygotowywanie potraw na parze decydują się przede wszystkim te osoby, którym zależy na zdrowym odżywianiu się. Gotowanie na parze jest też polecane osobom mającym problem z nadciśnieniem czy układem trawiennym. W praktyce wpływa pozytywnie na wszystkich. Posiłki gotowane w ten sposób zachowują większość składników odżywczych. Są smaczne i lekkostrawne jednocześnie. Z pomocą przychodzi w tym przypadku piekarnik parowy. Co to takiego? Czy warto zakupić takie urządzenie do swojego domu? Co to jest piekarnik parowy? Piekarnik parowy jest na ogół urządzeniem przeznaczonym do zabudowy. Na rynku jest niewiele piekarników parowych w wersji wolnostojącej. Dzięki niemu można piec potrawy, tak samo jak w przypadku standardowego piekarnika. Można jednak także gotować na parze lub połączyć pieczenie z parą. Piekarnik parowy to piekarnik z funkcją gotowania na parze. Przygotowuje tym samym potrawy z użyciem pary wodnej. Dzięki temu pieczone mięsa są soczyste i pełne smaku. Oczywiście takie urządzenie wciąż wykorzystuje do działania wysoką temperaturę. Odpowiadają za nią palniki gazowe czy grzałki elektryczne, a para wodna jest tylko dodatkiem. Jednak to ona czyni potrawy zdrowszymi i smaczniejszymi. Piekarnik parowy jest w stanie zastąpić z powodzeniem wszystkie urządzenia przeznaczone do gotowania na parze. Czym zatem różni się piekarnik parowy od standardowego piekarnika? Kluczowa różnica polega na tym, że w przypadku tych pierwszych można sprawdzić ilość wytwarzanej przez urządzenie pary wodnej. Po wyłączeniu funkcji pary wodnej, piekarnik parowy działa przy tym dokładnie tak samo jak każdy inny piekarnik. Piekarnik parowy – zasada działania W zasadzie piekarnik parowy to zwykły piekarnik, ale z dodatkową funkcją pieczenia na parze. Może pracować jak standardowy piekarnik – opiekać potrawy, grillować je, piec z górną, dolną lub obiema grzałkami, piec z termoobiegiem czy jego połączeniem z grzałkami. Warto też zwrócić uwagę na funkcję szybkiego nagrzewania, która znaczenie przyspiesza pracę. Sprawia także, że urządzenie pobiera energię elektryczną o wiele krócej. Piekarniki parowe, jak sama nazwa wskazuje, mają także programy parowe. Na ogół występują one w połączeniu z termoobiegiem czy grzałkami. Piekarniki parowe z funkcją gotowania łączą w sobie zalety standardowych piekarników i urządzeń do gotowania na parze. W ich przypadku można swobodnie wyłączyć dopływ pary i użytkować je w tradycyjny sposób. Co ciekawe, konwencjonalne grzanie piekarnika jest potrzebne do używania funkcji pary. To ono pozwala na produkcję pary wodnej. Tym samym te dwie funkcje muszą ze sobą współdziałać. Użytkownik może z kolei wyregulować stosunek grzania, a więc procentową część z pieca i pary wodnej, tak jak uzna to za stosowne. Jaki piekarnik parowy kupić – rodzaje Pod względem wielkości wyróżnia się dwa rodzaje piekarników parowych. Standardowe modele mają 60 cm szerokości i pasują do większości szafek kuchennych. Trzeba przy tym pamiętać, że tego typu piekarniki dostępne są w zasadzie tylko w wersji do zabudowy. Wyróżnia się też piekarniki parowe kompaktowe, które są mniejsze. To rozwiązanie idealne do mniejszych kuchni. Oczywiście z wielkością piekarnika wiąże się nierozerwalnie także jego pojemność. W praktyce w sprzedaży spotkać się można z dwoma typami piekarników parowych. Pierwsze z nich wykorzystują parowanie statyczne dzięki specjalnego pojemnika na wodę zlokalizowanego w komorze. To obieg grawitacyjny. Drugie z kolei pracują razem z generatorem pary i wykorzystują one obieg wymuszony – produkowana para jest wtłaczana do wnętrza piekarnika. W obu sytuacjach para rozprowadzana jest w całej komorze. Droższe są urządzenia, które podłącza się w sposób bezpośredni do ujęcia wody. Nie posiadają one pojemników na wodę. Jak wybrać odpowiedni do swojej kuchni piekarnik parowy? Okazuje się, że jest sporo aspektów, na które warto zwrócić w tym przypadku uwagę. Podstawa to oczywiście moc. To on tego parametru zależy wydajność piekarnika, a więc tempo jego nagrzewania się i skuteczność utrzymania ciepła. Moc wpływa też na całościowe zużycie energii elektrycznej. Na rynku obecnie znaleźć można piekarniki parowe o mocy od 1600 do nawet 3500W. Inną istotną kwestią jest klasa energetyczna, zwłaszcza gdy piekarnik ma dużą moc. Klasa energetyczna powinna być jak najwyższa. Najlepsze urządzenia to piekarniki z funkcją pary A+++. Jednak postawić można też na urządzenie o klasie energetycznej A+ lub A++. Dość istotne znaczenie ma ponadto sposób sterowania piekarnika. Nowsze modele oferują w tym przypadku sporych rozmiarów, czytelne wyświetlacze. Są one proste w obsłudze. Panele sterowania coraz częściej są dotykowe. Spotkać się jednak można także z piekarnikami starszymi, które obsługuje się poprzez tradycyjne przyciski mechaniczne. Dla niektórych osób dość istotne mogą być także funkcje dodatkowe oferowane przez niektóre piekarniki parowe. Obecnie popularne są modele z pyrolizą lub katalizą. Oznacza to możliwość automatycznego czyszczenia wnętrza urządzenia w wysokiej temperaturze. Wówczas z zabrudzeń pozostaje tylko łatwy do usunięcia pył. Niektóre piekarniki z funkcją pary posiadają termosondę, która pozwala na sprawdzenie temperatury w środku potrawy. Są też panele sterowana z wbudowaną książką kucharską. Piekarnik parowy – zalety i wady Z całą pewnością piekarniki parowe są urządzeniami wielofunkcyjnymi. Mogą one z powodzeniem zastąpić jednocześnie kuchenkę mikrofalową, parowar i klasyczny piekarnik. Potrawy gotowane na parze są smaczne, aromatyczne, lekkostrawne i zdrowe. Dzięki piekarnikowi parowemu można w dużej mierze ograniczyć ilość zużywanego w kuchni tłuszczu. To pozwala na zmniejszenie lub nawet wyeliminowanie z potraw szkodliwych substancji. Przy okazji dania gotowane na parze są o wiele mniej kaloryczne niż te przygotowywane w tradycyjny sposób. Największa wadą piekarników parowych jest spory pobór energii elektrycznej. Ich eksploatacja jest na ogół droższa niż ma to miejsce w przypadku standardowych piekarników elektrycznych. Jak wybrać najlepszy piekarnik parowy – ranking Electrolux EOB8S31Z SteamBoost Piekarnik parowy Amica ED87389BA+ X-TYPE STEAM Bosh ParaPlus HSG636ES1